Постное меню на неделю для взрослых и малышей

Отыщите во вселенной постных рецептов свой любимый!
SHUBA советует невероятно вкусные и разнообразные рецепты в подборках:
Постное меню: 1 неделя поста
Постное меню: 2 неделя поста
Постное меню: 3 неделя поста
Постное меню: 4 неделя поста
Постное меню: 5 неделя поста

Шестая неделя Великого поста — Вербная. Именно в Вербное воскресенье освящают вербу и посещают церковь.

Чтобы собрать постное меню на неделю, вам понадобятся крупы, овощи, сыр тофу и другие вкусные ингредиенты, которые всегда помогут превратить простое блюдо в сказочное. С чего начнем? С понедельника!

Понедельник

Завтрак

Первый день недели всегда довольно нелегкий, так что с утра просто необходимо питательно и сытно поесть! Веганские блины на аквафабе — именно то, что нужно. Узнайте об аквафабе, прекрасной жидкости которая легко заменяет яйца, из полезного и легкого рецепта.

Обед

Яркий крем-суп из печеной моркови и невероятные картофельные розы — красивый обед, который улучшит настроение в начале недели и взрослым, и маленьким. В рецептах этих блюд вы узнаете, как запечь овощи под изысканным маринадом, а затем сделать из них суп, и как именно сделать розы из картофеля. Ничего сложного!

Особый напиток понедельника:

Кокосово-ореховый коктейль

Ужин

Черный рис с тофу, помидорами и чесноком — идеальная идея для ужина. Вы еще не готовили черный рис? Зря!

Вторник

Завтрак

Быстрый рецепт гороховых сичеников поможет получить завтрак за 30 минут. Сиченики готовятся из размороженного зеленого горошка, который сначала бланшируют в кипятке, а затем перетирают в состояние пюре. Панировочные сухари, сковорода и… сиченики готовы!

Обед

Армянский суп воспапур из чечевицы с рисом, с добавлением изюма и грецких орехов — сытный, питательный обед, который можно дополнить нутовым домашним хлебом.

Особый напиток вторника:
Компот из хурмы и лимона

Ужин

Питательный теплый салат из киноа, шампиньонов и брокколи — отличный выбор для вечера во вторник. Салат готовится достаточно легко и вам потребуется всего лишь отварить киноа, поджарить шампиньоны, немного проварить брокколи и соединить ингредиенты во вкусную смесь.

Среда

Завтрак

Смузи со шпинатом и яблоками, к которому всегда можно подать гренки, подсушенные тосты, крекеры и т. п. — приятный завтрак на утро среды, когда нужно быстро перекусить и бежать по делам.

Обед

Пшенный суп с картофельными галушками «говорит» сам за себя — это сытное наваристое и аппетитное блюдо! К супу со вкусными картофельными шариками прекрасно подходит ложка веганской сметаны.

Особый напиток среды:
Кокосово-ореховый напиток

Ужин

Постный рисовый салат с овощами разнообразит меню и позволит использовать любимые (сушеные или свежие) травы, ведь рецептура этого салата предусматривает добавление зелени перед подачей блюда на стол.

Четверг

Завтрак

Если с вечера приготовить вкусный пирог из какао и гречневой муки — утром вас будет ожидать невероятно вкусный завтрак, идеально подходящий к ароматной чашке чая или кофе.

Обед

Шпинатный суп с грибами шиитаке — сытное веганское блюдо, которым можно пообедать или поужинать. Картофель, морковь, лук, шпинат и ароматные грибы — вот и все составляющие, но как вкусно! Добавьте к тарелке супа ломтик хлеба с ароматным грибным паштетом.

Особый напиток в четверг:
«Золотое» молоко с куркумой

Ужин

Тушеный картофель с овощами имеет очень простой рецепт, и вкус, знакомый многим из нас с детства, ведь это то самое овощное рагу, которое готовили наши мамы и бабушки.

Пятница

Завтрак

Шаурма с вешенками и красной фасолью — ваш идеальный завтрак на утро пятницы. Воспользуйтесь готовым лавашем, грибами по вкусу и консервированной фасолью. SHUBA уверена, что этот рецепт остается с вами надолго!

Обед

День со вкусной питательной фасолью пройдет незаметно! Ожидайте выходные с тарелкой насыщенной итальянской пасты fagioli с фасолью и томатами. Вас непременно поразит глубокий вкус блюда, которое захочется снова приготовить.

Особый напиток пятницы:
Узвар с медом

Ужин

Запеканка из красной чечевицы на ужин, которую можно подать с дижонской горчицей, привлекательное предложение для всей семьи. Запеканка имеет насыщенный состав ингредиентов, среди которых не только красная чечевица, но и кабачок, а также сладкий красный перец.

Суббота

Завтрак

Позавтракайте итальянской лепешкой фокачча со сладким перцем, томатами и оливками. Выпечка готовится очень быстро и не нуждается в сложных ингредиентах.

Обед

Предлагаем еще раз использовать универсальную чечевицу и сделать это от души! Арабский суп с чечевицей и баклажанами и безупречный «мясной» рулет из чечевицы — меню для семейного субботнего обеда, который будут вспоминать с искренним удовольствием.

Особый напиток субботы:
Безалкогольный яблочный сидр

Ужин

Веганский шашлык из тофу и витаминный салат с редисом и зеленым луком — не менее праздничное предложение, чем обед с «мясным» рулетом. Используйте фантазию и добавляйте в салат любимые семена. Конечно, к шашлычку вы можете приготовить и картофельное пюре на растительном молоке или воде.

Воскресенье

Завтрак

Лаваши с картофелем грибами — это утреннее наслаждение, которое нельзя пропустить. Готовить лаваши очень просто, нужно только отварить картофель и поджарить шампиньоны. Конечно, в качестве начинки может быть вчерашнее картофельное пюре!

Обед

Советуем приготовить на обед суп с баклажанами и нутом, который можно легко превратить в суп-пюре с помощью блендера. Добавьте щепотку сушеной мяты в конце приготовления и ощутите настоящий аромат ближневосточной кухни.

Особый напиток в воскресенье:
Миндальный коктейль с финиками

Ужин

Интересный рецепт зеленой гречки с овощами подарит ощущение настоящей весны, ведь в состав блюда входят кабачки, свежие огурцы, томаты, болгарский пере и все для того, чтобы вы поверили в то. что весна уже пришла!

SHUBA рекомендует: Подборка рецептов постных блюд с рыбой

Приятного аппетита!