top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Арабский суп
Фото: Depositphotos

Арабский суп с чечевицей и запеченными овощами

Автор
Арабский суп
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
237
ккал
16 г
белки
1 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Арабский суп — классическое овощное блюдо, идеально подходящее для борьбы с зимними холодами.

Суп с чечевицей и запеченными овощами — это горячее и утешительное первое блюдо, с которым так приятно провести особенно холодные дни. Всего несколько ингредиентов, и вы удачно подчеркнете вкус этих бобовых: лук и специи придадут аромат, овощи — текстуру, а куркума — насыщенный цвет.

Когда арабский суп будет готов, подавайте его с хрустящими гренками, поджаренными в масле с орегано или розмарином.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Чечевицу промойте и залейте холодной водой на несколько часов.

Шаг 2/4

Овощи помойте, обсушите и смажьте оливковым маслом. Лук очистите и разрежьте пополам, чеснок очистите. Подготовленные овощи выложите на противень и запекайте 20 минут при температуре 220°C.

Шаг 3/4

Чечевицу залейте свежей водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут.

Шаг 4/4

Запеченные овощи достаньте из духовки и дайте им немного остыть. Затем нарежьте средними кусочками и положите в кастрюлю к чечевице. Проварите 5 минут, добавьте соль, красный и черный перцы, куркуму и отключайте огонь. При подаче посыпьте измельченной зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно