- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 32 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Хлібні пасти-намазки — найкращий варіант для перекусу чи закуски на вечірку. Якщо до вас прийде багато гостей, то варто заздалегідь приготувати кілька намазок. SHUBA пропонує варіант пасти з насіння соняшника.
Знадобиться лише свіжий хліб або тости чи начоси — і незвичайна закуска готова. До речі, залишки такої пасти можна використовувати як ... соус для макаронів — просто розбавте її кип’яченою водою.
Рецепт пасти з соняшникового насіння та печеного перцю:
Інгредієнти 10
Основні
Запечений перець:
Розріжте солодкий червоний болгарський перець навпіл і видаліть насіння. Викладіть перець шкіркою догори і запікайте близько 30 хвилин при 210°C. Шкірки повинні потемнішати.
Гарячий перець закриваємо в паперовий пакет або скляну/пластикову тару на 15 хвилин. Він запотіє і з нього буде легше зняти шкірку. Після закінчення цього часу очистіть перець від шкірки.
Приготування пасти:
Покладіть насіння соняшнику на суху сковороду і підсмажте до золотистого кольору. Не забувайте часто перемішувати.
Запечений перець без шкірки покладіть в кухонний комбайн або блендер, додайте оливкову олію, лимонний сік і зубчик часнику. Подрібніть.
Додайте тепле насіння соняшнику і спеції — паприку, базилік, сіль, перець і цукор. Знову перемішайте до однорідної пасти. Перед подачею дайте охолонути в холодильнику. Смачного!
Читайте також як приготувати домашній хумус.
Власний Рахунок
Коментарі