ru
ru
додай рецепт
Плов з гарбузом і квасолею
Фото: Depositphotos

Поживний і корисний плов з гарбузом

Автор
Плов з гарбузом і квасолею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
489
ккал
8 г
білки
24 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Плов з рису, гарбуза, овочів і консервованої квасолі з привабливими східними ароматами спецій — це проста страва, щоб здивувати гостей.

У період із жовтня по листопад у супермаркетах, овочевих магазинах і на ринках ми можемо купити та помилуватися (крім усього іншого, вони дуже гарні!) гарбузами всіх видів, кольорів, розмірів і форм.

Приготуйте також: Мусамба — азербайджанський плов із сухофруктами

Гарбуз — здоровий та низькокалорійний продукт, дуже універсальний та створений для експериментів на кухні. Гарбуз чудово запікається в духовці, використовується в соусах до макаронів і рису, грає роль основного інгредієнта в десертах. Одне слово, трохи фантазії, і можна створювати страви на будь-який смак. Чого варте тільки тирамісу з гарбузом! Але у нас сьогодні плов. Нумо готувати!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Гарбуз, цибулю, моркву й часник очистіть. Гарбуз наріжте невеликими кубиками, цибулю й часник дрібно наріжте, моркву натріть на крупну тертку.

Крок 2/3

У товстостінну каструлю налийте олію, розігрійте й обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Потім додайте гарбуз, часник, сіль, перець, спеції, перемішайте і обсмажте протягом 4-5 хвилин.

Крок 3/3

Покладіть до суміші квасолю, промитий рис і залийте водою, щоб вона покривала рис на 3 см. Накрийте кришкою, прикрутіть вогонь до мінімального і готуйте 30 хвилин. Перемішайте, доведіть до смаку і, якщо треба, додайте води. Накрийте кришкою і готуйте ще 15 хвилин.

Читайте також

Напевно вас також зацікавить рецепт бюджетного плову з перловкою і грибами.

Більше рецептів плову

Рис з м'ясом і спеціями
Фото: Depositphotos

Узбецький плов з куркою — швидко, смачно, бюджетно

Переглянути
Плов з мідіями: рецепт
Фото: Freepik

Справжня одеська кухня: рецепт плову з мідіями

Переглянути
Плов з куркою
Фото: Depositphotos

На вагу золота: плов з куркою і шафраном

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно