ru
ru
додай рецепт
Вегетаріанський плов з перловкою та грибами
Фото: Depositphotos

Гарнір без зусиль: плов з перловкою та грибами

Автор
Вегетаріанський плов з перловкою та грибами
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
3
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
613
ккал
13 г
білки
33 г
жири
70 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей вегетаріанський рецепт плову, що готується з перлової крупи, а не з рису, точно буде вам до смаку. Клітковина довше зберігає почуття ситості, а смак перловки нічим не гірший за звичний рис.

Плов з перловкою та грибами — це гарна пісна основна страва та ситний гарнір. Він поживний, з горіховим присмаком та смачний, з безліччю корисних властивостей. У першу чергу перлова каша нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а ще зменшує рівень холестерину в крові та підтримує імунітет.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Свіжі гриби добре помийте і дрібно наріжте. Нагрійте сковороду з олією, висипте гриби, посоліть, поперчіть і готуйте 5-7 хвилин.

Крок 2/4

Цибулю і моркву очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на грубій терці. Овочі додайте до грибів і смажте, помішуючи, ще 5-7 хвилин.

Крок 3/4

Перлову крупу помийте, прокаліть на сухій сковороді та залийте водою. Дайте настоятися кілька годин.

Крок 4/4

Потім залийте кип’ятком і варіть на маленькому вогні до готовності, не менше 40 хвилин. Готову кашу змішайте з пасерованими овочами і грибами та подавайте до столу.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Евгений Дорохов

    Евгений Дорохов

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно