top banner
Медяники
Фото: Depositphotos

Медяники на Николая — самый простой рецепт медовых пряников

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
20
минут приготовление
20
минут подготовки
2582
ккал
40 г
белки
51 г
жиры
494 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это, вероятно, самые простые, быстрые и доступные медовые пряники. Они готовятся без замешивания теста руками, без выстаивания и без раскатывания. А также без яиц и молока. Но получаются пышные, душистые, вкусные и такие домашние.

Медяники — это традиционная украинская выпечка с медом и пряностями. Тесто для нее может быть крутое, раскатанное и нарезанное на фигурки или мягкое и испеченное в виде воздушных пряников или одним коржом. Оно может выдерживаться несколько дней или выпекаться сразу после замеса, готовиться на пшеничной или ржаной муке. Но в любом случае выпечка делается просто и получается вкусной. Один из таких старых рецептов приводит фудблогер Мария Щербатюк.

Эти медяники с трещинками хорошо сочетаются с ореховым печеньем. Оно также легко формируется и имеет такой же уютный домашний вид.

Ингредиенты 13

Для теста

Для глазури

Шаг 1/6

Растворите мед в кипятке, всыпьте сахар и тщательно перемешайте.

Шаг 2/6

Смешайте муку, щепотку соли, соду, какао и специи.

Шаг 3/6

Высыпьте сухую смесь в медовую воду. Добавьте растительное масло и перемешайте. Должно получиться тесто, как на видео.

Шаг 4/6

Мокрыми руками сформуйте шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии один от другого.

Шаг 5/6

Выпекайте пряники при температуре 180°С в течение 15-18 минут. Готовые изделия оставьте полностью остыть.

Шаг 6/6

Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородной консистенции. Окуните каждый пряник в глазурь и оставьте подсыхать или подсушите в духовке.

Если вы готовите вкусные угощения, у нас есть еще 5 праздничных идей детских сладких подарков.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно