Рождественское меню: салат с брокколи и охотничьими колбасками
- Проверено
- Ольга Чубукова
- Автор
- Катерина Скрябіна
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Устали от салата «Оливье»? Есть прекрасная интерпретация новогоднего салата от нашей читательницы Екатерины — с охотничьими колбасками, изюмом и орехами.
Екатерина, автор рецепта, называет свой праздничный салат необыкновенно вкусным и предлагает заправить его пикантным соусом с горчицей, при этом добавить в соус жирную сметану или майонез и выложить блюдо на праздничное блюдо красивой горкой.
SHUBA знает: Настоящий рецепт салата «Оливье» — рецепт 1897 года
Если вы ищете проверенный рецепт «Оливье», у нас есть несколько вкусных идей:
Ингредиенты 14
Яйцо отварить вкрутую. Брокколи отварить или, разобрав на небольшие соцветия, обдать кипятком. Изюм залить водой, дать постоять, затем просушить на бумажном полотенце.
Колбаски, сыр, вареное яйцо, помидор и огурец порезать небольшими кубиками. Выложить в глубокую миску.
Добавить в миску брокколи, изюм и мелко порезанные орехи.
Для соуса смешать сметану (майонез), горчицу, соль, сахар, карри и чеснок выжатый через чесночковку. Соусу дать настояться минут 20. Заправить салат. Приятного аппетита!
Также приготовьте теплый салат на праздничный стол.