Свинина, запеченная с помидором и сыром — лучшее мясное блюдо на Новый год
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:20
- часы приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 54 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Мясная «гармошка» с помидорами и сыром — это прекрасное блюдо к новогоднему столу. Сочная свинина, ароматные помидоры и расплавленный сыр — вкусное трио, которое не может не понравиться.
Свинину, запеченную с помидорами и сыром, можно подать как основное блюдо, а можно нарезать ломтиками, охладить и презентовать как закуску. Рекомендуем дополнить мясную «гармошку» запеченным картофелем, свежими овощами или гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!
Попробуйте: Мясной рулет «Мозаика»: пошаговый рецепт
Также узнайте, как приготовить рулет из целой курицы с грибной начинкой. Это вкуснейшее блюдо для праздников и важных событий.
Ингредиенты 8
Основные
Мясо помойте, уложите в миску, добавьте соль, перец, специи, соевый соус и горчицу в зернах.
Хорошо размешайте мясо с ингредиентами и оставьте мариноваться на 30-60 минут.
Затем переложите мясо на доску и сделайте в нем надрезы шириной 1,5-2 см, не дорезая до конца 2 см. Уложите его в форму для запекания.
Помидор нарежьте кружочками, сыр нарежьте пластинками. В надрезы заложите кусочки помидоров и сыра.
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 1 час. Затем фольгу снимите и запекайте еще 10 минут.
Переложите готовое мясо на блюдо, порежьте порционно, украсьте зеленью и подавайте к столу!
Приготовьте и эту новогоднюю свинину «на счастье» по-французски. Яблоки придают мясу сочности.