Выпечка, которую готовят в Украине на протяжении не одного столетия, это одна из важнейших рождественских традиций у нас. Обычно они жарятся в масле, но встречаются рецепты для духовки.
Пампухи бывают пустыми и с начинкой. Пожалуй, самые необычные делают на Галичине, но их лучше делать именно на Рождество, а не на сочельник. Если вы придерживаетесь поста, то выбирайте постные рецепты.
Украсить пампухи можно сахарной пудрой или слегка смазать их медом, разведенным в небольшом количестве воды.
Предлагаем сделать сладкие и соленые пампухи для богатого праздничного стола.
Рождественские пампухи
И еще одно сакральное блюдо для украинского Рождества — здесь наши лучшие 10 рецептов кутьи.
