Блинчики с мясом: простой рецепт блюда
- Сложность приготовления
- Средний
- 3
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 70 г
- белки
- 79 г
- жиры
- 97 г
- углеводы
Блины — одно из самых популярных блюд восточнославянской кухни. Это универсальный продукт, который может выступать в качестве десерта или второго блюда. Все зависит, конечно же, от начинки, которую вы заворачиваете в блины.
Сладкие блинчики можно наполнить творогом, вареной сгущенкой, вареньем, маком, шоколадом, яблоками и многими другими начинками.
Если же вы хотите подать блины, к примеру, с супом, тогда стоит задуматься, какую соленую начинку можно использовать.
Обычно соленые блинчики готовят с мясом, рыбой или икрой. Сегодня мы предлагаем вам узнать, как правильно приготовить блины с мясом.
Ингредиенты 11
Для начинки
Для блинов
На разогретую сковороду налейте растительное масло, положите фарш и порезанный лук. Поджарьте его на среднем огне. Если фарш будет казаться слишком сухим, можно добавить в него немного кипятка.
Далее делаем тесто для блинов. В миску разбейте куриные яйца, добавьте молоко и просейте муку. Туда же всыпьте соль и пищевую соду. Хорошо размешайте чтоб не было комочков.
На смазанную подсолнечным маслом сковороду налейте немного теста, чтобы получился блин. Обжарьте его с обеих сторон. Жарьте таким образом все блины.
Каждый блин смажьте сливочным маслом. Положите на него готовый фарш и сложите конвертиком.
Каждый блин с начинкой обжарьте на сковороде на небольшом огне на сливочном масле.
Блинчики с говяжьим фаршем готовы. Ваши гости или родные точно попросят добавки!