Пампушки с капустой на кефире — к борщу и просто так
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Когда дети отказываются есть овощи, пампушки с капустой — это хороший способ убедить их изменить свое мнение. Это действительно вкусно!
Пампушки с капустой сочетают в себе простые и доступные ингредиенты — муку, сливочное масло, кефир, капусту. Они миниатюрны и аккуратны — еще одна причина, почему дети выстраиваются за ними в очередь.
Запеченные до золотистой корочки, эти пампушки с капустой станут лучшим дополнением к борщу или супу. Но их можно есть и на перекус!
Ингредиенты 9
Основные
Дополнительные
Капусту измельчите, посолите и потушите на масле до готовности. Дайте остыть.
В просеянную с разрыхлителем муку положите капусту, сливочное масло, кефир и замесите тесто.
На усыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 2-2,5 мм. Вырежьте круглые лепешки и смажьте их поверхность размешанным желтком яйца.
Выпекайте при температуре 180 °C 20-30 минут до румяности.