Ленивые вареники из картофельного пюре — быстрый рецепт
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 20
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.94 г
- белки
- 0.83 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
После ужина осталось картофельное пюре? Не выбрасывайте его! Лучше приготовьте ароматные и вкусные ленивые вареники из нескольких простых ингредиентов по рецепту SHUBA.
Украинские хозяйки очень любят готовить ленивые вареники — рецепт блюда простой, а его универсальность позволяет экспериментировать с добавками. Вы можете сделать как сладкое блюдо, так и соленое. Обычно ленивые вареники готовят с добавлением кисломолочного сыра, но мы предлагаем вам рецепт блюда на основе картофельного пюре.
Чем же сдобрить ленивые вареники? Вы можете приготовить зажарку из моркови, лука и сала или добавить сливочное масло в тарелку, пока варенички еще горячие. Если же добавить сахар в тесто, то картофельные ленивые вареники можно будет подать с вареньем, ягодами или сыром.
Ингредиенты 5
Основные
Отварите картофель и потолчите его. Охладите. При необходимости после охлаждения пропустите через мясорубку или снова потолчите до образования однородного пюре.
Добавьте в пюре муку и яйца. Приправьте по вкусу.
Замесите тугое тесто. При необходимости добавьте крахмал, чтобы ваше тесто было достаточно жестким.
Раскатайте тесто на ровной поверхности, с помощью ножа нарежьте его на толстые палочки.
В кипящую подсоленную воду вбросьте ленивые вареники, доведите до кипения. Во время приготовления аккуратно помешивайте. Варите в кипящей воде около 2 минут.
Приятного аппетита!
