- 10
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Пухленькие, душистые, только из горячей духовки, со вкусом чеснока, — пампушки прекрасно подойдут к супам и борщу!
Рецепты пампушек более или менее универсальны, но каждый вносит свои дополнительные ингредиенты. Кто-то любит с салом, некоторым нравится зелень.
Приготовьте также: Ароматные пампушки с чесночной поливкой по рецепту шефа
Пампушки имеют свою длинную и глубокую историю. Ведь первые упоминания о них можно найти еще в летописях казаческих времен!
Ингредиенты 10
Основные
Для заправки
Смешайте в глубокой миске дрожжи, воду и сахар. Дайте постоять 10 минут, чтобы дрожжи начали играть.
Добавьте масло, соль и муку (400 г или 3 стакана). Хорошо размешайте и замесите хорошее эластичное и плотное тесто.
Разделите на порции. Накройте полотенцем на 15 минут, чтобы тесто еще немного подошло.
Сделайте пампушки. Поместите их в форму для выпечки смазанную маслом. Поставьте на 5-10 минут в теплое место.
Почистите чеснок, нарежьте зелень, смешайте в миске и заправьте солью и маслом.
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Готовые пампушки посыпьте заправкой. Приятного аппетита!
Вас наверняка также заинтересует аутентичный рецепт пампушек со шкварками со Сватовщины.
Больше рецептов пампушек
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
30 мин
Квас из березового сока с изюмом — простой домашний рецепт
Пончитта Весельская
30 мин
