Вкусная пара: запеканка из мясного фарша с грибами
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 38 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
В моменты стресса так хочется «комфортной пищи», за которую будешь ругать себя потом, но сейчас отдашься моменту и вкусу. Запеканка из мясного фарша с грибами — это спасение от тоски, плохого настроения и тревоги. Всего один спасительный кусочек, и жизнь кажется немного лучше.
Сочетание мяса и грибов давно стало классикой, а если к этой «сладкой парочке» добавить картофель, то получится золотой стандарт вкуса. И хотя это не самый быстрый рецепт в мире, но его нужно точно попробовать.
Это вкусно: Картофельная запеканка по-княжески
Два слоя картофеля, между которыми скрывается грибно-мясная начинка, а сверху покрывает творожная корочка — от одного описания блюда просыпается аппетит!
Ингредиенты 12
Основные
Куриное филе помойте, порежьте кусками. Лук почистите и разрежьте на 4 части. Чеснок почистите. Пропустите через мясорубку филе, лук и чеснок. Массу перемешайте, посолите, поперчите по вкусу.
Картофель почистите, помойте и нарежьте кружочками по 0,5 см. Шампиньоны помойте и нарежьте слайсами.
Форму смажьте маслом, на дно выложите половину кружков картофеля, посолите, на нее выложите равномерно слой фарша, затем разложите грибы по всей поверхности фарша. Сверху уложите вторую половину кружков картофеля. Посолите, поперчите по вкусу.
Смешайте сметану с яйцом и зеленью, полейте этим соусом запеканку, и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 1 час. За 10 минут до конца запекания посыпьте сыром. Подавайте запеканку горячей!
Не пропустите также рецепт сытной запеканки из вареной курятины.