Мясная «гармошка» с помидорами и сыром
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:05
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 50 г
- белки
- 96 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Прямое предназначение мясной «гармошки» с помидорами и сыром — стать главным блюдом праздничного стола. Для этого у нее есть все предпосылки — она стильная, фотогеничная, сытная, вкусная и солидная.
По этому рецепту вам удастся накормить мясной «гармошкой» целую семью. И на это вам понадобится чуть больше часа. Мы считаем, что для такого роскошного блюда, как мясная «гармошка», — это рекордно мало!
Салаты, гарниры и закуски создадут идеальное окружение для мясной «гармошки» с помидорами и сыром, но не смогут ее затмить.
Ингредиенты 8
Основные
Мясо помойте и сделайте поперечные надрезы, но не до конца. Посыпьте все надрезанные кусочки солью, перцем и специями.
Помидоры помойте и нарежьте тоненькими кружочками, сыр порежьте пластинками. Чеснок почистите, пропустите через пресс и смажьте им кусочки мяса. В каждый надрез положите по кружочку помидора и по пластинке сыра.
Мясо плотно заверните в фольгу, положите на противень и запекайте в разогретой до 190°С духовке 40 минут. Затем разверните фольгу и допекайте еще 10 минут до румяной корочки. Перед подачей украсьте зеленью.