Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

В стиле котлеты по-киевски: запеканка из макарон и курицы

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
15
минут подготовки
820
ккал
50 г
белки
42 г
жиры
66 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кто не пробовал котлету по-киевски? Мы превратили эту масляно-чесночную куриную грудку в быструю, легкую и вкусную запеканку с макаронами, и она будет на вашем столе менее чем за 40 минут!

В рецепте используются макароны тривелле — это итальянская трехцветная паста. Если вы не можете их найти, купите любые макароны средней длины — фузилли, фарфалле, пенне.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/7

Подготовьте ингредиенты. Цуккини разрежьте вдоль пополам, нарежьте по диагонали кусочками. Куриную грудку нарежьте кусочками. Очистите лук-порей, чеснок и измельчите. Мелко нарежьте петрушку и измельчите сливочное масло.

Шаг 2/7

Смажьте форму для выпечки 2,3 л с измерениями 7 см x 21 см х 27 см.

Шаг 3/7

Сварите макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя инструкциям на упаковке, добавив порезанные цуккини за 2 минуты до конца приготовления. Слейте воду.

Шаг 4/7

Тем временем разогрейте растительное масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу. Жарьте, перевернув один раз, в течение 5 минут или до золотистого цвета и готовности. Не пересушите филе! Переложите на тарелку.

Шаг 5/7

В той же сковороде растопите сливочное масло. Добавьте лук-порей. Готовьте 5 минут или до размягчения. Добавьте чеснок и пшеничную муку. Готовьте, помешивая, 1-2 минуты, пока смесь не изменит цвет. Снимите с огня. Постепенно влейте молоко, затем сливки. Поверните на средний огонь. Готовьте, постоянно помешивая, от 3 до 4 минут или до тех пор пока смесь не загустеет. Добавьте курицу, смесь макарон из цуккини, половину петрушки и половину пармезана. Перемешивайте, пока пармезан просто не расплавится.

Шаг 6/7

Разогрейте гриль в духовке до высокой температуры. Переложите смесь макарон в подготовленную форму для запекания. Смешайте в миске панировочные сухари с оставшимся пармезаном и петрушкой. Посыпьте макаронную смесь. Запекайте под грилем 2-3 минуты или до золотистого цвета. Посыпьте дополнительной зеленью петрушки.

Шаг 7/7

Подавайте блюдо горячим. Его можно дополнить салатом из свежих овощей.

Подпишись на нас
в Google News