Ароматный пирог с инжиром и яблоками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 89 г
- углеводы
Этот пирог только на первый взгляд кажется трудным в приготовлении. На самом деле, если бы существовала общая школа по выпеканию пирогов, то именно с этого изысканного и вкусного пирога и нужно было бы начинать учебный процесс. Он готовится быстро и не наносит болезненного удара по семейному бюджету!
К тому же, пирог удивительно полезен — ведь в нем есть инжир (который в наших широтах мы используем в приготовлении вкусностей преступно редко!). Инжир имеет высокое содержание натуральных сахаров, минералов и волокон. Минеральный состав включает калий, кальций, магний, железо и медь, и является отличным источником антиоксидантов, витаминов А и К, которые способствуют здоровью и хорошему самочувствию.
Благодаря высокому содержанию калия инжир полезен для нервной и сердечно-сосудистой систем. Он помогает снизить давление и оказывает положительное влияние на деятельность сердца, предотвращает образование тромбов и снижает уровень холестерина в крови. При лечении сердечно-сосудистых заболеваний инжир рекомендуется наравне с лекарством.
Ингредиенты 15
Для теста
Для начинки
Нарежьте яблоки и грушу средними кубиками, добавьте сахар и манку. Перемешайте.
Заранее разогрейте духовку.
В глубокой миске смешайте яйца, 100 г сахара, кефир, соль и соду.
Добавьте размягченное сливочное и растительное масло. Взбейте.
Добавьте коньяк, муку и замесите тесто.
Кулинарной лопаткой осторожно «окуните» в него яблочно-грушевую смесь.
Смажьте форму сливочным маслом.
Выложите в форму тесто, разровняйте.
На тесто положите кусочки инжира и дольки яблок.
Смешайте рубленые грецкие орехи из 20 г сахара и присыпьте пирог.
Выпекайте в духовке при 180-190 градусах (45-55 минут).