Аромат праздника: имбирное печенье с трещинками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Думаете, имбирное печенье бывает только в виде имбирных человечков и только на Рождество? Вот и нет! SHUBA уверена: готовить эту вкусность можно в любое время года!
Ключевыми ингредиентами этого имбирного печенья с трещинками является не имбирь, как можно было подумать, а сахар и мед. Именно они делают консистенцию жевательной и тягучей, а еще — хорошо соединяют все компоненты.
Совет от SHUBA: чтобы имбирное печенье было жевательным, вам нужны не только эти ингредиенты, но и охлаждение теста. Советуем не упускать этот этап!
За что, кроме консистенции, мы любим имбирное печенье с трещинками? За аромат праздника! Все благодаря специям — корице, имбирю и гвоздике. И таким вот образом устроить себе праздник можно не только зимой, но и в теплое время года.
Ингредиенты 9
Основные
В миксерной чаше смешайте сахар и мягкое сливочное масло. Добавьте яйцо и мед. Взбейте до однородности.
В миске смешайте муку, пищевую соду, имбирь, корицу и гвоздику. Добавьте смесь муки в миксерную чашу, взбивайте до тех пор, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Охладите тесто в течение 1 часа.
Затем скатайте тесто в шарики диаметром по 2,5 см. Поместите их на не смазанный маслом противень на расстоянии 5 см один от другого. Выпекайте при температуре 180 °C 8-10 минут. Дайте печенью остыть, затем подавайте.