- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
Сезонной ягодой хочется наслаждаться как можно дольше. Почему бы не приготовить этот воздушный бисквит с черешней на радость сладкоежкам?
SHUBA уже предлагала вам приготовить вкусные шоколадные маффины с черешней, а еще — воздушную шарлотку. Но перед тем как покупать ягоды, почитайте наши советы относительно того, как правильно выбрать вкусную черешню.
Как приготовить пирог с черешней:
Ингредиенты 6
Основные
Хорошо промойте черешню под проточной водой, удалите косточки. Выложите ягоды на сито, чтобы стекла излишняя жидкость.
Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром, пока смесь не станет белой, затем добавьте размягченное сливочное масло и снова взбейте до образования пышной массы.
Добавьте просеянную муку и осторожно перемешайте.
Белки взбейте с сахаром и щепоткой соли в пышную пену. Добавьте их в тесто и осторожно перемешайте лопаткой.
Выстелите форму пергаментной бумагой, вылейте на нее тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Затем извлеките пирог из духовки и добавьте свежую черешню. Верните пирог в духовку и оставьте выпекаться в течение 40 минут.
А вы знаете, что с черешней можно приготовить не только десерт? Попробуйте пикантную маринованную черешню к мясу.