Салат со свежими огурцами, авокадо и кальмарами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 42 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
В холодильнике лежат замороженные тушки кальмаров? Или сегодня они попались на глаза в супермаркете и вот уже лежат перед вами? SHUBA знает, что с ними делать!
Превратите отварных кальмаров с куриными яйцами и авокадо в блюдо, которое может смело получить звание «блюдо недели».
Ингредиенты 10
Основные
Отварите яйца вкрутую (варите не менее 10 минут). Остудите их под холодной водой.
Очистите размороженные тушки кальмаров от пленки и хорошо промойте. Доведите до кипения воду в кастрюле и опустите кальмаров в кипяток на минуту. Выложите кальмаров на дуршлаг и дайте жидкости стечь.
Выжмите 2 столовые ложки лимонного сока. Смешайте сок с растительным маслом в отдельной миске.
Вымойте и обсушите салатную зелень и петрушку. Нарвите салат руками, а петрушку измельчите. Выложите зелень в крупную салатницу.
Разделите авокадо пополам, уберите косточку, осторожно очистите шкурку и нарежьте крупными кусками. Добавьте авокадо в салатницу к зелени.
Нарежьте кольцами кальмаров. Помойте и обсушите огурцы, нарежьте кружочками. Очистите яйца и нарежьте кружочками также. Все ингредиенты сложите в салатницу, посолите и поперчите.
Добавьте в салат заправку и перемешайте. Салат готов!
Подавайте салат с кальмарами на дружеской вечеринке, а тем, кто не любит кальмары, предложите салат с копченой грудинкой.