top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с красной капустой, морковью и петрушкой с хлебом и кунжутом
Фото: Depositphotos

Ярко и вкусно: салат с синей капустой и грейпфрутом

Автор
Салат с красной капустой, морковью и петрушкой с хлебом и кунжутом
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4-6
порции
25
минут приготовление
10
минут подготовки

Этот салат из краснокочанной капусты является разноцветной вариацией классического салата с капустой. Добавьте в свой рацион яркие ноты грейпфрута, имбиря, свежей мяты и кориандра.

Освежающий и сочный салат подойдет в качестве дополнения к основному блюду (например, куриному филе или бургеру). А если поэкспериментировать и добавить белок или яйцо, то блюдо может стать и полноценным завтраком. Салат с краснокочанной капустой подойдет для тех, кто придерживается правильного питания, — стоит просто исключить из рецепта майонез!

Ингредиенты 14

Основные

Шаг 1/6

Капусту очистите от сердцевины и мелко нашинкуйте. Морковь помойте, очистите и мелко нарежьте. Помойте грейпфрут, очистите его от кожуры, измельчите.

Шаг 2/6

Мелко нарежьте листья мяты, перец чили. Корень имбиря промойте и натрите на мелкой терке.

Шаг 3/6

Положите капусту в глубокую миску, добавьте морковь, грейпфрут, мяту и кориандр.

Шаг 4/6

Лаймы разрежьте пополам острым ножом, выжмите рукой сок в отдельную небольшую миску.

Шаг 5/6

Добавьте в лаймовый сок йогурт, майонез, тмин, имбирь, перец чили и мед. Приправьте солью по вкусу.

Шаг 6/6

Готовым соусом заправьте капусту, хорошо перемешайте. Оставьте салат на 30 минут при комнатной температуре. Непосредственно перед подачей перемешайте и приправьте зеленью по вкусу.

Приятного тебе аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно