Фото: Unsplash

Настоящий вкус лета: варенье из груш

Сложность приготовления
Средний
5
порций
1
час приготовление
15
минут подготовки
1109
ккал
0.98 г
белки
0.5 г
жиры
282 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашнее грушевое варенье — это настоящий вкус лета. В отличие от яблок, которые могут храниться месяцами, груши, как правило, недолговечны, так что спешите!

Это варенье из груш простое и универсальное — каждый раз вы можете использовать разные сорта, чтобы получить новый вкус. Варенье может быть сладким и цветочным или немного терпким, поэтому будьте внимательны при выборе груш.

Читайте: Названы 5 преимуществ груш для здоровья

Для варенья советуют такие сорта, как «бартлет», «бере боск», «анжу», «киффер». Выбирайте не очень сладкие груши или уменьшите количество сахара на 300-600 граммов.

Совет от SHUBA: для грушевого варенья выбирайте немного недозрелые груши. А здесь найдете рецепт компота из груш на зиму.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

Помойте груши с плотной мякотью, не перезрелые. Очистите их от кожицы и сердцевины, порежьте ломтиками. Положите в посуду для варки варенья. Сварите из воды и сахара сироп и залейте горячим сиропом кусочки груш.

Шаг 2/3

Доведите до кипения и варите, помешивая, на небольшом огне 10 минут. Дайте постоять 4 часа. Затем снова прокипятите 10 минут и отставьте на 4 часа. В процессе третьей варки добавьте 3 г лимонной кислоты и проварите еще 10 минут.

Шаг 3/3

Готовое варенье в горячем виде разложите в сухие стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном. Укутайте и дайте остыть. Храните в прохладном сухом месте.

Приятного аппетита!

Больше вкусных рецептов с грушами:

Фото: Depositphotos

Идеальный летний салат из груш, зелени, сыра и орешков.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Брускетта с рикоттой и грушей — закуска, которая задаст нужную ноту вашему дню.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Пышный шоколадный пирог с грушами

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News