Кухня без хлопот: итальянская курица «Маргарита»
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 84 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Курица по-итальянски? Да! Готовьте фантастически вкусную и простую в приготовлении курицу «Маргарита», обед с которой станет настоящим удовольствием. Кстати, блюдо назвали в честь популярной пиццы «Маргарита», главными ингредиентами которой являются сыр и помидоры.
Готовьте куриные грудки или куриные бедрышки. Подавайте к курице замечательный картофель фри и ждите комплиментов от домашних!
В состав курицы «Маргарита» входит соус песто. Воспользуйтесь готовым соусом или приготовьте его сами. SHUBA рекомендует ТОП-3 рецепта домашнего соуса песто.
Ингредиенты 13
Основные
Помойте и обсушите бумажными полотенцами куриное филе. Присолите мясо. Вымойте и нарежьте четвертинками черри. Очистите и измельчите чеснок. Порежьте дольками моцареллу. Натрите пармезан. Выжмите лимонный сок.
Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла. Выложите филе и обжарьте мясо с двух сторон примерно по 10-14 минут в зависимости от размера филе. Поджаренное филе переложите в тарелку и заверните тарелку с куриным мясом пищевой пленкой.
В сковороду, в которой готовилась курица, налейте вино, добавьте лимонный сок, сливочное масло, чеснок и орегано. Разогрейте смесь в течение 1 минуты.
Выложите филе в сковороду. Присыпьте курицу моцареллой, выложите помидоры черри вокруг курицы. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 5 минут.
Откройте крышку, выложите песто сверху на курицу, посыпьте курицу пармезаном, закройте крышку и готовьте еще 1 минуту. Выключьте огонь и переместите сковороду с разогретой конфорки.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!