- 4
- порции
- 1:10 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 62 г
- белки
- 70 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Каннеллони с фаршем готовятся проще, чем вы считаете!
Каннеллони — это итальянская паста в форме трубочек, которую часто фаршируют разными начинками, покрывают сверху соусом и сыром, а затем запекают. Наибольшей популярностью пользуются каннеллони с рикоттой (ее можно приготовить дома) и шпинатом (добавляйте рецепт в закладки), но нам нравятся каннеллони с фаршем — они такие же сочные и ароматные.
Совет от SHUBA: сделайте двойную порцию каннеллони. Одну положите в морозилку, чтобы была под рукой.
Ингредиенты 14
Основные
Для соуса
Сначала приготовьте соус. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и жарьте, все время помешивая, до золотистого цвета. Постепенно вливайте молоко и интенсивно перемешивайте венчиком до однородности. Посолите и готовьте несколько минут.
Шпинат помойте, обсушите и мелко нарежьте. Лук и чеснок почистите и измельчите. Положите подготовленные овощи в фарш, добавьте яйцо, соль, перец, специи и хорошо перемешайте.
Начините трубочки каннеллони фаршем (варить предварительно не нужно) и выложите на дно формы. Залейте соусом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Затем посыпьте тертой моцареллой и запекайте еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Больше рецептов каннеллони
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
