Картофельный салат с лососем: просто, но изысканно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 42 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 70 г
- углеводы
SHUBA решила, что салат из молодого картофеля и лосося вполне может стать изысканным блюдом для романтического ужина. Вы только представьте: уютный свет в пламени свечей, приятная и вкусная еда, бокал вина и вы вдвоем...
Чтобы вы представили себе эту картину яснее, SHUBA предлагает очень вкусный рецепт.
Ингредиенты 10
Основные
Для заправки
Освободите филе лосося от кожи. Помойте филе и обсушите бумажными полотенцами. Хорошо промойте картофель, разделите на 2 или 4 части. Помойте фасоль. Выжмите сок из половины лимона.
Выжмите сок из одного клементина. Остальные цитрусовые очистите от кожуры, разделите на дольки.
Помойте, обсушите и измельчите базилик. Разрежьте, очистите сердцевину и размельчите перец чили. Помойте и обсушите листья салата.
Отварите картофель и фасоль на пару в ковше для пароварки, установленном над кастрюлей с кипящей водой, в течение 8 минут. Сверху выложите филе лосося и готовьте на пару еще 6-8 минут, или пока лосось не будет легко расслаиваться, если надавить на него вилкой.
Для заправки смешайте в отдельной миске сок клементина, лимонный сок, кунжутное масло, соевый соус и перец чили.
Разделите листья салата между двумя тарелками. Сверху выложите теплый картофель, фасоль, ломтики клементина и филе лосося, посыпьте базиликом и полейте заправкой.
Вам не нравится лосось с картофелем в качестве романтического ужина? У SHUBA есть другое предложение! Приготовьте несравненное греческое мясное блюдо «Афелия».
Приятного аппетита!