Маффины с малиной и белым шоколадом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
В этих маффинах идеально все — от вкуса до легкости приготовления. Идеальная выпечка с малиной, особенно вкусная летом.
Сочетание пышного мягкого теста со сладким белым шоколадом и слегка кислой малиной делает это трио просто непревзойденным десертом для лета. Тесто для маффинов готовится с добавлением греческого йогурта, что делает его еще более нежным и влажным.
Звезда этого десерта — это, конечно же, малина. Эта ягода широко известна своими полезными свойствами благодаря наличию в ее составе большого количества витаминов и антиоксидантов. Поэтому обязательно не пропустите сезон и вдоволь полакомитесь малиной.
Кстати, по поводу сезона. За это лето вы обязательно должны успеть приготовить еще и черничные маффины. Уверены, они так же придутся вам по вкусу.
Ингредиенты 11
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов и выстелите форму для кексов на 12 отверстий специальными бумажными формочками.
Масло с сахаром взбейте вместе в течение 5 минут, пока они не станут бледными и пышными. Постепенно добавьте яйца и взбейте до однородности.
Добавьте йогурт, ванилин и молоко. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте до однородного состояния. Наконец добавьте 150 г малины и стружки белого шоколада и наполните формы для маффинов на три четверти.
Поместите две малины в верхней части каждого маффина, чтобы они немного торчали. Выпекайте 8 минут, затем убавьте температуру в духовке до 180 градусов и выпекайте еще 20-25 минут, пока маффины не поднимутся и не станут золотистыми.