40 продуктов, которые можно хранить в кладовке в течение года и дольше

Лето — прекрасное время убедиться, что ваша кладовка хорошо укомплектована и организована. SHUBA хочет помочь вам наполнять вашу кладовую продуктами, срок годности которых не истекает быстро. Все перечисленные позиции, которые мы включили, могут сохраняться год или дольше. И не забывайте: если вы наткнулись на пакет с рисом или банку кукурузы, срок годности которых истек, вам, вероятно, не придется выбрасывать этот продукт. Пока ваша еда сохраняется безопасно (при комнатной температуре или ниже, в соответствии с указаниями министерства сельского хозяйства), вы все равно можете использовать продукты из кладовки и не увеличивать пищевые отходы.

Кстати, мы писали о еде, которая делает людей счастливыми, а еще рассказывали, чем заменить дорогие продукты, такие как авокадо и киноа. А если вы хотите быстро утолить голод, посмотрите список продуктов, которые быстро насытят вас.

Продукты, хранящиеся в течение года

Вот список продуктов, которые могут храниться в вашей кладовке в течение года:

• Яблочное пюре.
• Бульон.
  
• Сушеные бобы (они сохраняются дольше года, но придется увеличить время приготовления, поскольку с возрастом они становятся твердее).
  
• Коричневый рис.
  
• Смесь для торта.
  
• Семена чиа.
  
• Какао.
• Растворимый кофе.
• Приправы.
• Мука (заморозьте или охладите открытую муку для более длительного срока хранения).
  
• Фрукты сушеные.
  
• Консервы с высоким содержанием кислоты, такие как соки, фрукты, соленые огурцы, квашеная капуста, томатный суп и продукты в соусах на основе уксуса могут храниться до 18 месяцев.
  
• Джемы и желе.
  
• Вяленые продукты.
• Чечевица.
  
• Сгущенное молоко.
• Грибы сушеные.
  
• Орехи консервированные или в банках.
  
• Овес.
  
• Оливковое масло нераскрытое (используйте открытое масло в течение 6 месяцев для лучшего качества).
  
• Закрытые специи.
• Соус для спагетти в банках.
  

Продукты, хранящиеся 2 года (или больше)

Эти продукты будут храниться не менее двух лет в вашей прохладной сухой кладовой.

• Соус сухой или консервированный.
• Мед.
• Консервы с низким содержанием кислоты (мясо, птица, рыба, подливка, рагу, супы, фасоль, морковь, кукуруза, макароны, горох, картофель, шпинат) будут безопасны для употребления по истечении срока использования, если на банке нет вмятин, ржавчины или вздутия.
  
• Патока.
• Немолочные соусные смеси.
  
• Кулинарный спрей против пригорания.
• Макароны сухие.
  
• Арахисовое масло, нераскрытое.
  
• Порошкообразные смеси напитков.
  
• Киноа.
  
• Рис белый или дикий.
  
• Сахар (он не испортится, но лучше использовать его в течение 2 лет после открытия).
  
• Заменители сахара.
  
• Чайные пакетики.
  
• Текстурированный соевый белок.
  
• Овощной сок, устойчивый к хранению.
  
• Растительное масло (открытое 1 год).
  
• Уксус.

Продукты, которые не следует употреблять по истечении срока годности

Некоторые продукты, ингредиенты и детские смеси не следует употреблять по истечении срока действия:

• Детское питание и смеси.
• Разрыхлитель и сода.
  
• Дрожжи.
  

Если банка повреждена или продукт имеет посторонний запах, клопов или плесень, выбросьте его. Именно качество, а не безопасность, является причиной, почему производители рекомендуют охлаждать определенные продукты после открытия; держа продукты в холодильнике, можно продлить срок их хранения.

Как использовать просроченные продукты

Какие продукты чаще всего вызывают пищевое отравление?