Не деруны: вкусные блины из картофеля
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 22 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 75 г
- углеводы
Картофельные блины, жареные на сковороде, — легкая в приготовлении, но очень вкусная закуска. Они также могут являться отдельным блюдом. И нет, это не те деруны, к которым все мы привыкли!
Картофель — главный продукт украинской и не только кухни. Его можно варить, жарить и запекать. Если вы любите хрустящие деруны, вам обязательно понравятся эти картофельные блины.
Также SHUBA советует приготовить деруны с фаршем или с адыгейским сыром — это очень вкусно!
Ингредиенты 12
Основные:
Отварите картофель и сделайте пюре с помощью пресса.
Добавьте яйцо, тертый сыр, перец, соль, сушеный часик, муку, разрыхлитель, зелень, сливочное масло, молоко и быстро размешайте. Слишком длительное вымешивание приводит к разжижению массы.
Стол присыпать мукой, выложить тесто и вылепить из него круглые лепешки (во время жарки блины немного поднимаются). Налить на сковороду масло и обжарить на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон, накрыв крышкой. Приятного аппетита!
Если вы не хотите заморачиваться, вы можете сделать одну большую лепешку на всю сковороду, а при подаче на стол просто разрезать ее на несколько частей.