![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="25px" width="80px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Праздничные ромовые трюфели без выпечки: 2 вкусных рецепта изысканных пирожных
- Автор
- Ольга Чубукова
- 8
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Эти пирожные — мечта взрослых сладкоежек. С ромом, щепоткой перца и горьким шоколадным вкусом, они удовлетворяют самых требовательных гурманов.
Обычно под ромовыми трюфелями мы понимаем конфеты с насыщенным шоколадным вкусом. Но сейчас предлагаем вам трюфели-пирожные. Для них понадобится бисквитный корж. Его можно испечь самому, приобрести полуфабрикат или использовать остатки выпечки.
Ниже вы найдете сразу два рецепта пирожных. Первый — более сложный, второй — максимально простой. Мы лично обожаем первый вариант, но второй выручит, если нужно приготовить десерт максимально быстро.
Ингредиенты 11
Рецепт №1
Рецепт №2
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="24px" width="58px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Рецепт № 1
За час-два до приготовления трюфелей извлеките сливочное масло из холодильника для размягчения.
Заварите чашку крепкого кофе. Разомните в глубокой миске бисквит и масло, добавьте какао, ром, щепотку перца и 2 ст. л. кофе. Тщательно перемешайте смесь.
Сформируйте шарик и обваляйте его в кокосовой стружке или в посыпке. Выложите шарики на подготовленную тарелку или разделочную доску с пергаментом.
Рецепт № 2
Раскрошите бисквит в большую глубокую миску.
Хорошо разомните, добавьте в миску ром и порошок какао. Снова разомните массу, она должна стать липкой.
Подготовьте разделочную доску, застелите ее пергаментом.
Насыпьте посыпку в большую плоскую тарелку.
Возьмите столовой ложкой немного смеси из миски и скатайте руками шарик. Обваляйте ее в тарелке с посыпкой. Выложите шарик на доску с пергаментом.
Точно так же сформируйте остальные шарики.
Ромовые трюфели можно подать на стол сразу или отправить на час в холодильник.
Приятного аппетита!
