top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченная перепелка, фаршированная апельсином
Фото: Freepik

Роскошный новый год: рецепт перепелки с апельсином

Автор
Запеченная перепелка, фаршированная апельсином
Виктория Вакив
Комментарии
2
Сложность приготовления
Средний
4
порции
1
час приготовление
15
минут подготовки

Если хотите удивить гостей, приготовьте этот маленький кулинарный шедевр — запеченную перепелку, фаршированную ароматными цитрусовыми. Хотя эта птица в основном популярна во французской, японской, португальской, мексиканской и индийской кухнях, ей всегда можно найти место и на украинском столе. Предлагаем вам изысканное блюдо на новогодние праздники — запеченную перепелку с апельсинами. Невероятно вкусно!

К тому же полезно. Мясо и яйца перепелки достаточно питательны, они насыщены белками, кальцием, железом и цинком, а еще витаминами B, D, A и K. У них мало жиров и холестерина, а мясо нежное и диетическое.

Читайте также

Исторически перепел считался символом роскоши и был популярным среди аристократии и высших слоев общества. Эта птица встречается во многих культурах как элемент элитного стола и часто преподносится на особых мероприятиях или праздничных ужинах.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Сначала подготовьте перепелок: удалите из тушек все лишнее — отрежьте шейки, извлеките потроха, жир и пленочки.

Шаг 2/7

Подготовленные тушки перепелов помойте, обсушите, натрите солью, перцем и специями.

Шаг 3/7

Чеснок почистите и выжмите через пресс. Обмажьте им тушки.

Шаг 4/7

Апельсин помойте и нарежьте ломтиками вместе с кожурой. Внутрь каждой перепелки положите несколько кусочков апельсина.

Шаг 5/7

Перепелку смажьте оливковым маслом и выложите на смазанный маслом противень.

Шаг 6/7

Запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.

Шаг 7/7

Помойте листья салата и помидоры, разрежьте их пополам. Дно блюда выстелите салатными листьями, выложите на них перепелок и украсьте половинками помидоров.

Не забудьте и о закусках к праздничному столу — у нас есть 5 идей креативных закусок для празднования Нового года.

Больше вкусных блюд к новогоднему столу

«Оливье» с куриным филе: как приготовить
Фото: Freepik

Украшение новогоднего стола: «Оливье» с куриным филе

Просмотреть
тыква фаршированная мясом
Фото: Depositphotos

Новогодние праздники: тыква с индейкой и яблоками


Просмотреть
свинина по-французски с яблоками
Фото: Depositphotos

Новогодняя свинина «к счастью» — жаркое с яблоками по-французски

Просмотреть
Красная рыба
Фото: Depositphotos

Королева новогоднего стола: как засолить красную рыбу

Просмотреть
Фаршированные шампиньоны
Фото: Depositphotos

Новогодняя закуска с грибами «Шампиньоны с секретом»

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Karpos

    Karpos

    год назад

    нас ябуки на снигу а мы крипчаемо ну шо вам надо дайте просто жити миж у

  • Karpos

    Karpos

    год назад

    готовим шо под рукой укр.

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно