Греческий рис — вкусный гарнир с зеленью
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 0.56 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Рис по-гречески — это полезный и вкусный гарнир к любым основным блюдам. Он достаточно универсален, освежает и подходит для тех, кто следит за своим рационом.
Для того чтобы блюдо получилось идеальным, всегда сначала промывайте рис под прохладной проточной водой в мелком ситечке, чтобы очистить от грязи или мусора. Кроме того, вода смоет с риса крахмал, из-за которого могут слипаться рисовые зерна во время варки.
Подавайте греческий рис с шашлыком сувлаки вместе с зеленью.
Ингредиенты 10
Основные
Лук почистите и мелко нарежьте. Чеснок и зелень измельчите.
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле с крышкой на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд до появления аромата.
Добавьте промытый рис и варите (без жидкости), пока рис не станет почти прозрачным.
Добавьте в кастрюлю бульон, лимонный сок, соль и перец. Накройте крышкой и доведите до кипения.
Убавьте огонь до минимума и варите примерно 20 минут, или пока рис не будет готов, жидкость должна полностью впитаться. Снимите рис с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.
Откройте кастрюлю и добавьте петрушку и укроп. Украсьте ломтиками лимона и подавайте.
Приятного аппетита!