Лазанья «по-королевски» из сериала «Однажды в сказке»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 22 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Великолепный фэнтезийный сериал, в котором главная героиня угощает настоящей лазаньей по-королевски.
Лазанья — прекрасное блюдо для ужина или обеда. Особенно если ее приготовить самостоятельно. Здесь прекрасно все: фарш, пончет, сыр и соус Бешамель.
Ингредиенты 15
Основные
Для соуса Бешамель
Помойте и почистите лук, нашинкуйте и обжарьте на оливковом масле до легкого золотистого оттенка до 5 минут.
Добавьте фарш и панчетту, перемешайте.
Посолите и поперчите, добавьте в смесь измельченные томаты и готовьте на небольшом огне 10 минут.
В конце добавьте измельченную зелень и вино. Ваш соус Болоньезе готов.
Приготовьте Бешамель. Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции, томя на среднем огне до 3-5 минут.
Добавьте холодное молоко и доведите до кипения, посолите и поперчите. Через 5 минут соус должен загустеть — он готов.
Соберите лазанью. Возьмите форму для выпечки, сваренные листья для лазаньи и тертый пармезан.
На дно формы, предварительно смазанное соусом Бешамель, положите лист лазаньи, затем Болоньезе, снова Бешамель и так далее в указанной очередности до того момента, пока листья и начинка не закончатся.
Последним должен быть слой Бешамеля, присыпанный тертым пармезаном.
Далее разогрейте духовку до 190°С и выпекайте королевскую лазанью около 30 минут. Достаньте и подавайте. Приятного аппетита!