Фото: Depositphotos

Вкусный салат с грибами и грецкими орехами

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
906
ккал
20 г
белки
88 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот ароматный салат с грибочками, приправленный хрустящими грецкими орехами, с интересной и легкой заправкой, не оставит вас равнодушными. Это отличный салат как для легкого ужина, так и для праздничных встреч, и SHUBA особенно нравится, что он готовится в считанные минуты! 

А еще этот салат очень полезен, ведь в его составе есть грецкие орехи, содержащие жирорастворимые витамины А, Е, а также витамины группы В, витамин С, РР, К, минералы — много цинка и йода. Поэтому грецкие орехи являются настоящим концентратом здоровья.

Для того, чтобы запастись на зиму витаминами и минералами, SHUBA советует готовить блюда с орехами в самых разных вариациях, и для этого у нас есть самые разные предложения:

Примечание от SHUBA: поскольку степень солености и кислоты у каждого индивидуальна, добавляйте специи в салат с орехами, ориентируясь на свой вкус!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Лук очистите от шелухи, зелень тщательно помойте и выложите на бумажные полотенца для обсыхания, грибы почистите и отварите в подсоленной воде в течение 10 минут.

Шаг 2/5

Мелко нарежьте лук, порвите или нарежьте шпинат маленькими кусочками, добавьте масло, уксус и лимонный сок. Оставьте на 15 минут.

Шаг 3/5

Нарежьте пластинами грибы и добавьте к смеси, посолите и поперчите, оставьте еще на 10 минут.

Шаг 4/5

Тем временем, орехи очистите и подсушите в духовке в течение 5-7 минут при температуре 170 градусов. Измельчите средними кусочками.


Шаг 5/5

Возьмите большую плоскую тарелку, крупно порвите листья салата, выложите на тарелку. Сверху положите грибы с заправкой, посыпьте все грецкими орехами. Сразу подавайте к столу.

Салат прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам.

Подпишись на нас
в Google News