Вкусный салат с грибами и грецкими орехами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 88 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Этот ароматный салат с грибочками, приправленный хрустящими грецкими орехами, с интересной и легкой заправкой, не оставит вас равнодушными. Это отличный салат как для легкого ужина, так и для праздничных встреч, и SHUBA особенно нравится, что он готовится в считанные минуты!
А еще этот салат очень полезен, ведь в его составе есть грецкие орехи, содержащие жирорастворимые витамины А, Е, а также витамины группы В, витамин С, РР, К, минералы — много цинка и йода. Поэтому грецкие орехи являются настоящим концентратом здоровья.
Для того, чтобы запастись на зиму витаминами и минералами, SHUBA советует готовить блюда с орехами в самых разных вариациях, и для этого у нас есть самые разные предложения:
Примечание от SHUBA: поскольку степень солености и кислоты у каждого индивидуальна, добавляйте специи в салат с орехами, ориентируясь на свой вкус!
Ингредиенты 10
Основные
Лук очистите от шелухи, зелень тщательно помойте и выложите на бумажные полотенца для обсыхания, грибы почистите и отварите в подсоленной воде в течение 10 минут.
Мелко нарежьте лук, порвите или нарежьте шпинат маленькими кусочками, добавьте масло, уксус и лимонный сок. Оставьте на 15 минут.
Нарежьте пластинами грибы и добавьте к смеси, посолите и поперчите, оставьте еще на 10 минут.
Тем временем, орехи очистите и подсушите в духовке в течение 5-7 минут при температуре 170 градусов. Измельчите средними кусочками.
Возьмите большую плоскую тарелку, крупно порвите листья салата, выложите на тарелку. Сверху положите грибы с заправкой, посыпьте все грецкими орехами. Сразу подавайте к столу.
Салат прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам.