Веганский свекольно-шоколадный пирог
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
Из свеклы можно приготовить не только вкусные запеканки, заправки или аджики. У вас получится и красивый веганский пирог. Хотите попробовать?
Влажный, насыщенно шоколадный веганский пирог со свеклой кого угодно усадит за стол за чашечку кофе. Как-то мы уже готовили свекольно-шоколадный торт, а сегодня предлагаем попробовать приготовить веганский десерт на основе свеклы.
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте духовку до 180 °C (без вентилятора).
Смажьте и застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
Заварите крепкий кофе и добавьте кокосовое масло, чтобы оно растопилось.
Тонко нарежьте свеклу и положите в блендер с кофейно-масляной смесью и теплым миндальным молоком. Мешайте, пока смесь не станет однородной и в ней не останется кусочков свеклы.
Переложите свекольную смесь в большую миску. Вмешайте сахар.
Просейте через сито какао-порошок, соль, разрыхлитель, соду и муку в три приема.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным после каждого замеса, делая маленькие круги внутри миски ложкой, чтобы минимизировать комки.
Как только смесь станет однородной, переложите ее в подготовленную форму для выпечки и выпекайте около 50-60 минут, пока зубочистка не будет чистой.
Выньте и дайте пирогу полностью остыть. Можно украсить глазурью или подавать сразу к чаю! Приятного аппетита!