Фото: Depositphotos

Идеален во всех аспектах: рулет с курицей и баклажанами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
1057
ккал
39 г
белки
70 г
жиры
70 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

За несколько шагов вы приготовите вкусное, красивое на вид и сочное блюдо, которое быстро станет любимым дома.

Рулет с курицей и баклажанами — замечательное блюдо, если у вас мало идей для ужина, а родные просят что-нибудь вкусненькое. Для его приготовления вам даже не понадобится возиться с тестом — достаточно разморозить готовое слоеное и начинить его куриным филе и баклажанами.

Кстати, если вы любите экспериментировать на кухне, то можете отойти от базового рецепта и заменить баклажаны кабачками или сладким перцем. Конечный результат не изменится, хотя рулет и будет иметь другой вкус, но такой же чудесный и ненавязчивый.

Еще один «ленивый» рецепт — сырно-мясной рулет из лаваша. Как вы уже догадались, тоже без замешивания теста.

Ингредиенты 9

Основные

Для начинки

Шаг 1/4

Баклажаны помойте, нарежьте тонкими пластинками и посолите. Обжарьте на растительном масле по несколько минут с обеих сторон. Переложите их на тарелку и посыпьте измельченным чесноком.

Шаг 2/4

Мясо помойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите 30 минут. Затем нарежьте тонкими ломтиками, поперчите. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3/4

Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Смажьте тесто мягким плавленым сыром, сверху выложите пластинки баклажанов, на них — кусочки мяса и посыпьте твердым сыром. Плотно заверните в рулет, края защипайте.

Шаг 4/4

Рулет выложите на противень швом вниз и выпекайте 40-45 минут до золотистой корочки при температуре 180°C.

Подпишись на нас
в Google News