Канадские роллы с цукини и сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Канада может похвастаться здоровой кухней, блюда в которой чаще всего изготовлены из качественных органических продуктов — овощей, молочных изделий и мяса.
Роллы с цукини и сырами — это та самая качественная еда, которую всегда можно встретить на столах канадских фермеров и горожан.
Надо сказать, что цукини — вообще очень популярный и распространенный продукт. Об этом могут свидетельствовать рецепты самых разных кухонь мира. К примеру, у SHUBA есть рецепт фаршированных цукини из Австралии, в котором именно цукини снова играет первую скрипку.
С этим чудесным овощем можно приготовить чипсы, салат, суп и даже испечь хлеб. Конечно, о рагу с ним нечего и говорить, вы сами знаете, что это очень вкусно и полезно.
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте глубокую форму для запекания. Нарежьте цукини полосками толщиной примерно 3 мм с помощью овощечистки или ножа.
Выложите полоски овощей в один слой на чистое кухонное полотенце и дайте кабачкам ненадолго обсохнуть, пока вы готовите сырную начинку.
Натрите моцареллу и сыр. Нарежьте базилик. Смешайте рикотту, половину тертой моцареллы, тертый твердый сыр, яйцо, нарезанный базилик, соль и перец в средней миске. Отложите.
Добавьте томатный соус на дно формы для запекания. Обсушите овощные полоски чистым кухонным полотенцем. Положите примерно одну столовую ложку сырной смеси на один конец каждой полоски цукини, сверните и положите швом вниз на соус в форму для запекания.
Сверху посыпьте оставшимся сыром моцарелла, накройте крышкой и запекайте 20 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится, а соус не загустеет.
Перед подачей по желанию украсьте овощные роллы щепоткой тертого пармезана и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!