Триумф сыра: жареные пирожки c сулугуни
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Слоеное тесто, сулугуни и зелень — основные ингредиенты этой пикантной закуски с нежным вкусом и мягкой текстурой. Это один из самых простых видов выпечки, но и один из самых надежных.
Жареные пирожки из сулугуни — хорошее решение для тех, у кого мало времени и огромное желание подать что-то особенное на ужин. Простая и хрустящая закуска удовлетворит все потребности ваших гостей, включая друзей-вегетарианцев.
Этот рецепт можно варьировать в зависимости от вкусов и имеющихся ингредиентов. Вы можете начинать с более простых и нежных сыров, таких как сулугуни и моцарелла, до более сложных и интенсивных, таких как пармезан и эмменталь. Также в вашей власти добавить кусочки ветчины или бекона. Это сочетание подходит для самых требовательных и не имеющих вегетарианских ограничений.
Для мясоедов у нас есть рецепт слоек с курицей и грибами.
Ингредиенты 5
Основные
Для начинки
Зелень помойте, обсушите и измельчите. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте сыр с зеленью.
Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности, нарежьте на квадраты, края смажьте водой. На каждый квадрат выложите ложку начинки, сложите их пополам, края прижмите вилкой.
В сковороде разогрейте масло, пожарьте в нем раздавленные зубчики чеснока до золотистости, затем уберите их. В чесночном масле обжарьте пирожки до румяности по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте теплыми.