Фото: Depositphotos

Осень в Италии: тыква, фаршированная колбасками и рикоттой

Сложность приготовления
Средний
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки

Тыква, фаршированная колбасками и рикоттой, — сытная и абсолютно комфортная итальянская еда. Всего час, и эти пикантные овощные лодочки станут украшением вашего ужина.

Фаршированная тыква с колбасками, соусом маринара и рикоттой — прекрасное блюдо для буднего дня. Благодаря классическим ингредиентам, присущим лазанье и пасте, эти лодочки придадут вашему приему пищи итальянскую атмосферу комфорта. Густой расплавленный сыр и сливочная рикотта станут идеальным для завершения блюда.

Итак, если вы настроены устроить вечер в Италии прямо у себя дома, но хотите избежать банальных пасты, пиццы и равиоли, тыква, фаршированная колбасками и рикоттой, — это то, что нужно!

Смотрите видео, как правильно и безопасно разрезать тыкву.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Помойте и обсушите тыкву, разрежьте ее пополам. Выберите семена и уложите срезами вниз в форму с бортиками. Влейте 1 стакан воды. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-35 минут.

Шаг 2/5

Очистите лук и измельчите. Колбаски нарежьте кубиками. Помойте и измельчите базилик.

Шаг 3/5

Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Положите колбасу, лук, орегано и соль и готовьте, периодически помешивая, пока лук не подрумянится, около 7 минут. Вмешайте соус маринара и снимите с огня.

Шаг 4/5

Добавьте базилик в смесь с колбасками, перемешайте, а затем положите ее в лодочки из тыквы. Сверху выложите кусочки рикотты и посыпьте тертым твердым сыром.

Шаг 5/5

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте в лодочках, посыпав базиликом по желанию.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News