Яблочный пирог с рикоттой — десерт без муки и сливочного масла
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1:15
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Яблочный пирог с рикоттой — десерт, который станет настоящим открытием для тех, кто попробовал все виды яблочных пирогов. А дети будут просто в восторге!
Добавим, что в этом рецепте нет муки и сливочного масла, чтобы привлечь вас приготовить этот яблочный пирог с рикоттой. Все, что нужно сделать — это смешать в миске яйца, сахар, крахмал, рикотту, яблоки и молоко. Мы также рекомендуем для аромата добавить корицу, лимонную и апельсиновую цедры, ванилин. Затем отправить пирог в духовку и ждать, когда придет час Х.
Совет от SHUBA: для приготовления вы можете использовать коровью или овечью рикотту, главное, чтобы она была комнатной температуры.
Раньше мы рассказывали, как приготовить сладкий и нежный яблочный пирог с миндалем .
Ингредиенты 10
Основные
Яблоки помойте, очистите и нарежьте дольками. Смешайте яблоки с лимонным соком и сахаром.
Перемешайте рикотту в миске с помощью ложки.
В другой миске взбейте яичные желтки с сахаром и ванилином. Небольшими порциями всыпайте крахмал, постоянно перемешивая. Также добавьте рикотту и перемешайте до получения кремообразной смеси.
Влейте молоко и продолжайте помешивать. Затем добавьте цедру лимона и апельсина, молотую корицу, яблоки и перемешайте.
Вылейте смесь в круглую форму диаметром 24 см и выпекайте при температуре 180 °С в течение 1 часа.
Перед подачей посыпьте яблочный пирог сахарной пудрой.