- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Если вы ищете идеальный десерт для праздника, вы попали в правильное место. Пирожные с джемом и безе — это десерт, который вы будете делать не один раз.
Основа из хрустящего теста, прослойка из любимого джема и в завершение нежное безе — этот десерт буквально тает во рту. Но мы любим его не только за это. Пирожные с джемом и безе — это быстрый и легкий десерт из тех, для которых ингредиенты легко найти в кладовой. Это яйца, мука, сливочное масло, сахар и джем.
Пирожные с джемом и безе особенно нравятся детям — их легко есть, они украшены облачком из белка и сахара, можно тихонько взять еще одну порцию.
Также советуем попробовать тарталетки с ягодами и кремом.
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Для безе
Мягкое сливочное масло, желтки и сахар взбейте миксером. В просеянную муку положите желтковую массу, разрыхлитель, ванильный сахар и замесите тесто. Положите его в морозильную камеру на 15 минут.
Для безе в охлажденные белки добавьте соль, сахар и взбейте миксером в густую пену.
Достаньте тесто из морозилки, раскатайте толщиной 1,5 см и вырежьте стаканом кружочки. Вложите их в формы для маффинов, сделав бортики. На тесто положите по 1 ложке джема, сверху выложите взбитые белки. Выпекайте при температуре 180 °C 20-25 минут.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин