Фото: Depositphotos

Нет пределов фантазии: картофельные фрикадельки с орехами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
340
ккал
8 г
белки
16 г
жиры
44 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Картофель настолько универсален, что мы могли бы посвятить целую книгу рецептов одним только блюдам, в которых он является главным героем!

Картофель является неизменным компаньоном основных блюд из мяса или рыбы, он вдохновляет на создание многих рецептов — от крокетов с брынзой и зеленью до пикантного рыбного пирога с сыром и картофелем. Сегодня мы приготовим из него картофельные фрикадельки с орехами. Это вкусные и мягкие шарики, предназначенные для тех, кто предпочитает легкие и полезные блюда. Дополните их свежим и ароматным соусом на основе греческого йогурта и мяты или домашним майонезом!

Картофельные фрикадельки с орехами — вкусная идея, которую можно предлагать во многих случаях. Шарики, созданные из нескольких простых ингредиентов, идеально подходят как вегетарианское основное блюдо или вкусная закуска.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Картошку помойте, очистите и отварите в подсоленной воде в течение 30 минут. Затем воду слейте, а картошку пюрируйте.

Шаг 2/3

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень помойте, обсушите и измельчите. Орехи, чеснок, зелень и соль растолчите вместе. Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Шаг 3/3

В картофельное пюре добавьте ореховую массу и зеленый лук. Посолите, поперчите и перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех. Выложите готовые фрикадельки на блюдо и украсьте зеленью.

Подпишись на нас
в Google News