- 20
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Известность хумуса объясняется очень легко: это универсальное блюдо, которое можно использовать как в виде закуски, так и самостоятельного гарнира. При этом вариации вкусов позволяют постоянно экспериментировать, а готовится хумус за считанные минуты.
И, к тому же, это настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье и соблюдает правильное питание.
Нут, тахини (кунжутная паста), лимонный сок, чеснок и петрушка измельчаются в кухонном комбайне, пока ингредиенты не соединятся. Оливковое масло медленно добавляют в работающий комбайн, пока хумус не станет шелковистым и не достигнет желаемой консистенции.
Этот рецепт хумуса похож на чистое полотно: добавляйте ингредиенты по вкусу и получите желаемый вкус. Приготовьте ленивое хачапури и наслаждайтесь.
Ингредиенты 10
Основные
Положите в чашу кухонного комбайна или блендера нут, тахини, свежий лимонный сок, 2 столовых ложки измельченного чеснока, 7 столовых ложек измельченной петрушки и тщательно перемешайте.
Постепенно, пока смесь перемешивается, добавьте оливковое масло, по одной столовой ложке молотого тмина и кориандра, 2 чайные ложки соли.
Готовую смесь переложите в чистую герметичную емкость.
Подавайте хумус с безглютеновыми крекерами, со свежими нарезанными овощами или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
В этом рецепте колдуют
- Блюда
- Хумус
