- 12
- порций
- 4 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Что может быть лучше классического чизкейка? Только сочетание с еще одним «гигантом» кулинарии — тыквой, которая уже давно стала незаменимой составляющей выпечки, особенно — в осеннее время. Идеальное комбо — тыквенный чизкейк, не требующий выпечки.
Ранее мы уже делились с вами прекрасным рецептом тыквенного чизкейка. А сегодня хотим рассказать о еще одном варианте этого десерта, который не требует выпечки. Его можно покрыть ложкой взбитых сливок, каплей соленой карамели или присыпкой специй для тыквенного пирога. Приготовив десерт заранее, вы имеете возможность провести больше времени за столом, наслаждаясь приятной компанией. Поэтому айда на кухню!
Ингредиенты 15
Для основания
Для начинки
Дополнительно
Для приготовления основы возьмите печенье или крекеры, измельчите их.
Добавьте растопленное сливочное масло, сахар, специи для тыквенного пирога (корица, мускатный орех и др.). Все тщательно перемешайте.
Распределите тесто по форме и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.
Для приготовления начинки смешайте тыквенное пюре, ванильный экстракт, сливочный сыр, щепотку соли и тщательно взбивайте, чтобы не было комочков.
В отдельной миске взбейте миксером густые сливки до образования жесткой пены и добавьте в тыквенную смесь.
Распределите начинку по основанию и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а еще лучше на ночь.
Перед подачей на стол разрежьте чизкейк на порционные кусочки и подавайте с топингами или сладкими соусами по выбору. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин