Под ярким желе: сливочный пудинг с тыквой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 107 г
- углеводы
Тыква — ягода, которая хорошо подходит для приготовления многих сладких и соленых блюд, от супов до десертов. Настоящее наслаждение — это сливочный пудинг с тыквой.
Мы рекомендуем этот десерт, если у вас дома есть свежая созревшая тыква с нежной мякотью. В результате получается лёгкий и ароматный рисовый пудинг с ярким желе. Его, несомненно, оценят все, особенно ваши дети.
Тыква — отличный источник таких элементов, как фосфор, магний, кальций и калий, поэтому блюда с ней очень полезны для здоровья. Кроме сливочного пудинга с тыквой вы можете приготовить творожно-тыквенную запеканку, тыквенную панна-котту и тыквенный кекс.
Ингредиенты 8
Основные
Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте кусочками и запеките в духовке при температуре 180°C 20 минут до мягкости. Затем измельчите в блендере.
Вскипятите молоко, положите рис, сахар и варите на маленьком огне 15-20 минут до готовности. Замочите предварительно желатин в холодной воде на 10 минут. Добавьте его в готовый рис и перемешайте.
Сливки взбейте с ванильным сахаром. Соедините тыквенное пюре, рис, взбитые сливки и перемешайте. Переложите массу в разъемную круглую форму.
Приготовьте желе, согласно инструкции на упаковке и вылейте на массу. Положите пудинг в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей снимите разъемную часть формы и порежьте на порции.