- 6
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Кто сказал, что классическая тыквенная запеканка должна быть сладкой? Предлагаем вашему вниманию вкусную пикантную версию с рисом и мясным фаршем.
Тыквенная запеканка с фаршем — блюдо, позволяющее подать этот замечательный осенний плод простым, но изысканным способом, подчеркнув его вкус и характеристики.
Мягкая и нежная тыквенная запеканка с фаршем подходит для любого случая: от ежедневного семейного ужина до трапезы по особому случаю. В сопровождении салата с яблоком и орехами или салата с грибами и грецкими орехами блюдо может стать полноценным приемом пищи.
Ингредиенты 10
Основные
Рис промойте и сварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Добавьте 30 г сливочного масла и перемешайте.
Тыкву очистите и натрите на грубой терке. Сыр также натрите на грубой терке. Зелень помойте и измельчите.
Фарш посолите, поперчите, добавьте тертую тыкву, зелень и перемешайте. Форму смажьте маслом и выложите в нее отварной рис. Сверху положите фарш с тыквой и зеленью.
Яйца взбейте с молоком, добавьте половину тертого сыра, соль и размешайте. Залейте яичной массой фарш и посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
