- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.89 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Простая математика: чтобы подать карамелизированные бананы к столу, вам понадобится 25 минут и четыре ингредиента, которые есть у каждого. Очень выгодное предложение!
Не знаете, что приготовить из бананов? Есть много идей — от перевернутого бананового пирога до бананового сплита с ягодами, но можно сделать блюдо быстрее, проще и не менее вкусно. Попробуйте карамелизированные бананы!
Предлагаем быстрый и простой рецепт, единственная ловушка которого состоит в том, чтобы довести карамель до совершенства, непрерывно перемешивая сахар и стараясь не сжечь его. Следуйте нашим советам, и все удастся!
Кстати, карамелизированные бананы можно есть с шариком мороженого, добавлять к овсянке или украшать любимые десерты.
Помойте и почистите бананы. Разрежьте каждый на четыре равные части, каждую из них порежьте на полоски.
В сковороду с антипригарным покрытием насыпьте сахар. Влейте 40 мл воды, поставьте сковороду в слабый огонь и постоянно помешивайте сахарную массу деревянной лопаткой. Когда сахар начнет кипеть, прекратите помешивать и дайте ему карамелизоваться на очень слабом огне несколько минут.
Как только сахар приобретет хороший янтарный цвет, добавьте сливочное масло и подождите, пока оно растопится.
Выложите бананы на сковороду с карамелью и растопленным маслом. Влейте оставшуюся воду и осторожно перемешивайте в течение нескольких минут, чтобы покрыть фрукты карамелью.
Снимите с огня и подавайте прямо в сковороде.
Приятного аппетита!
Больше интересных банановых десертов:
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин
