Невероятно вкусные и полезные зимние конфеты
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Хотите запастись вкусными и полезными лакомствами? SHUBA знает, как помочь вам очень легко сделать такие запасы.
С легким и удобным рецептом нас познакомил известный британец Джейми Оливер.
Именно он имеет большой опыт внедрения самых здоровых и вкусных рецептов в европейскую кухню. Давайте попробуем вместе с Джейми приготовить энергетические конфеты с миндалем, медом и воздушной киноа.
Совет от SHUBA: для приготовления используйте обычную крупу киноа, которую легко превратить в воздушную в домашних условиях, или готовые зерна риса, которые можно приобрести в упаковке.
Ингредиенты 9
Основные
Приготовьте воздушную киноа.
Сильно разогрейте сковороду. Насыпьте киноа. Готовьте 1-2 минуты, пока зерна не раскроются.
Пересыпьте готовую воздушную киноа в отдельную миску для остывания.
Взбейте в кухонном комбайне или в блендере 2 ст. л. очищенных тыквенных семян в пыль и пересыпьте в отдельную миску.
Освободите финики от косточек. Поместите остаток целых тыквенных семян и воздушной киноа в комбайн вместе с миндалем и финиками.
Добавьте в смесь куркуму, какао-порошок и соль.
Взбейте до мелкого помола.
Выжмите сок из апельсина.
Добавьте в смесь мед и половину сока апельсина. Взбивайте 1-2 минуты и постепенно добавляйте вторую половину сока.
Смесь должна полностью соединиться.
Подготовьте чашу с растертыми тыквенными семенами.
Влажными руками отщипывайте кусочки теста, формируйте шарики и обваливайте их в растертых семенах.
Выкладывайте готовые конфеты на отдельную плоскую тарелку в один слой.
Готовые домашние энергетические конфеты хранятся в герметичном контейнере до 2-х недель.
Приятного аппетита!