Картофельная азиатская лапша

Name: Картофельная азиатская лапша
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофельное пюре 200 г; Масло сливочное 82% 2 ст. л.; Крахмал 150 г; Вода 50 мл; Чеснок, зубчики 1 шт.; Кинза свежая 1 ст. л.; Лук желтый репчатый 1 ст. л.; Устричный соус 1 ст. л.; Соевый соус темный 3 ст. л.; Перец чили, порошок 1/2 ч. л.; Уксус рисовый 1 ст. л.; Растительное масло 3 ст. л.; Кунжут белый 1 ч. л.

Автор: Эдуард Насыров
Рейтинг: 5
Комментарии: 2
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 45
минут приготовление: 10
минут подготовки

Подается с соусом, для которого нужен рисовый уксус и еще — устричный. Потом его можно использовать для любых других азиатских блюд.

Есть предположение, что так картофельное пюре вы еще не использовали. Как выяснилось, из него можно готовить лапшу.

Эдуард Насыров говорит, что это блюдо понравится любителям классических ньокки и азиатской кухни.

Предварительно отварите картофельное пюре, также понадобится картофельный крахмал.

Ингредиенты ¹³

Основные:

Картофельное пюре 200 г

Масло сливочное 82% 2 ст. л.

Крахмал 150 г

Вода 50 мл

Для соуса:

Чеснок, зубчики 1 шт.

Кинза свежая 1 ст. л.

Лук желтый репчатый 1 ст. л.

Устричный соус 1 ст. л.

Соевый соус темный 3 ст. л.

Перец чили, порошок 1/2 ч. л.

Уксус рисовый 1 ст. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Кунжут белый 1 ч. л.

Шаг 1/6

Смешать пюре, крахмал и воду. Скачать толстую колбаску 1,5 см в диаметре.

Шаг 2/6

Отварить в подсоленной воде.

Шаг 3/6

Разогреть масло и полить им лапшу.

Шаг 4/6

Для соуса нарезать мелко чеснок, лук и кинзу, тщательно смешать все ингредиенты, кроме растительного масла.

Шаг 5/6

Масло довести до кипения, добавить к соусу, перемешать.

Шаг 6/6

Полить соусом лапшу и подавать.

Картофельные ньокки: легкий рецепт от Марко Черветти

Тыквенно-картофельные ньокки

Подпишись на нас
в Google News

Ингредиенты 13

Основные:

Для соуса:

Ингредиенты ¹³