Холодец: 5 лучших традиционных рецептов
Холодец идет напрямик, и не куда-нибудь, а прямо к вашему сердцу! И желательно к холодцу немножко хрена, а может, горчички, а может сразу трио — кусок нежного упругого холодца, горчица с одной стороны, с другой хрен, и вы с мыслью: «С какой же стороны начать?» Пусть это будет самой большой проблемой в вашей жизни!
Выбирайте рецепт холодца по своему вкусу.
Холодец будет у нас, к нему зовем и вас.
Пословица
Холодец с зеленым салатом и яйцом
Холодец с яйцом и овощами — это вегетарианский холодец без мяса. Возможно, такое блюдо не для всех привычное, но оно очень красиво смотрится на праздничном столе и является отличной закуской! Готовьте холодец с добавлением сливок, придавайте ему любую форму и наслаждайтесь!
Рецепт холодца с овощами и яйцом
Холодец из говядины
Традиционный мясной холодец на основе говядины — это очень вкусное блюдо, которое готовят из говяжьей голени с добавлением овощей и специй. Выделите время для приготовления, ведь вам понадобится целый день, чтобы создать настоящий холодец.
Холодец из курицы
Легкий приятный холодец из курицы — это блюдо из куриных ножек и крылышек. Готовится холодец в течение 4,5 часов, в его состав входят лук с морковью, несколько зубчиков чеснока и приправы, а подается эта роскошь с казацкой горчицей.
Рыбный холодец
Холодец из рыбы — пожалуй, самый быстрый по времени холодец. Его можно приготовить из карасей, карпа, судака, белого амура, пеленгаса и другой белой рыбы. Мясо рыбы с косточками варится всего 1 час, а затем холодец отправляется в холодильник до застывания. Это вкусно и просто!
Холодец из свиных ножек
Предлагаем вашему вниманию грузинский рецепт холодца, который очень близок к нашей кухне. Готовьте студень из свиных ножек, хвостиков и ушек. Добавляйте в блюдо винный уксус, овощи и специи. Помимо вкуса очень важен вид блюда — формируйте его в маленьких керамических или стеклянных формах порционно, или в больших емкостях, которые будут хорошо смотреться на столе.
Приятного аппетита!