Груши в шоколаде — изысканный десерт для особого случая
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Груши в шоколаде — стильный и легкий в приготовлении десерт. Благодаря выигрышному сочетанию фруктов и шоколада он покорит даже самых требовательных гурманов.
Для этого десерта груши готовят в сахарном сиропе со вкусом корицы и поливают соусом из темного шоколада. Вы можете оставить минималистичную подачу или украсить фрукты цукатами, миндальными хлопьями, измельченными орешками и т.д.
Совет от SHUBA: покупайте не слишком спелые груши и выбирайте тот сорт, который вам больше нравится, с учетом сезонности.
Не упустите, как приготовить классический французский десерт груши в вине.
Ингредиенты 7
Основные
Для шоколадного соуса
В кастрюлю с толстым дном налейте воду и всыпьте коричневый сахар. Добавьте палочку корицы.
Помойте лимон, разрежьте пополам и отожмите сок, процедив его через мелкое сито в кастрюлю к другим ингредиентам. Дайте сахару мягко растаять.
Тем временем помойте, обсушите и очистите груши, плодоножки оставьте. Опустите в сахарный сироп и готовьте 15 минут на медленном огне, периодически переворачивая деревянной ложкой.
Приготовьте соус: в миску налейте молоко, добавьте нарезанный темный шоколад и растопите его на водяной бане, все время помешивая.
После приготовления разложите груши на десертные тарелки, полейте их соусом из темного шоколада и украсьте по своему вкусу. Подавайте к столу!